El Gato Brazylia Diamond 250g

2500 

Skład: 100% Arabica Brazylia Diamond

Kup ten produkt i otrzymaj 25 pkt!

Opis

EL GATO BRAZYLIA DIAMOND to kawa ziarnista świeżo palona – 100% Arabika, jakości Specialty z Brazylii. Prawdziwie delikatna z nutami orzecha laskowego i mlecznej czekolady. Pochodzi od kooperatywy Cooxupe, gdzie ponad 75% jej członków, to właściciele małych plantacji, których produkcja kawy jest ich głównym źródłem utrzymania.

Nuty smakowe: mleczna czekolada, orzech laskowy

 

DIAMOND BRAZYLIA – SPECIALTY COFFEE

Jakość kawy ziarnistej Diamond Brazylia, opracowana zostałą specjalnie przez kooperatywę Cooxupe. Składa się w 60% kawy Santos oraz 40% Cerrado, uzyskując delikatną i łagodną kawę. Oznaczona jest jako NY2 ss fc scr17/18, złożona z dużych ziaren. Z nutami mlecznej czekolady i orzecha laskowego.

KOOPERATYWA COOXUPE

Kooperatywa Cooxupé istanieje na brazylijskim rynku od dziesięcioleci. Założona w roku 1932, po dwudziestu pięciu latach przekształciła się w Regional Coffee Growers’ Cooperative of Guaxupé. Stało się to za sprawą ekspansji na rynki zagraniczne. Obecnie składa się z około dwunastu tysięcy członków. 75% z nich to bardzo mali plantatorzy. Kooperatywa pozyskuje ziarna z Sul de Minas oraz Cerrado z regionu Minas Gerais oraz z Rio Pardo Valley w São Paulo. Cooxupé posiada około 250 punktów skupu.

Pomimo faktu, iż Cooxupé na dzień dzisiejszy jest dużym producentem kawy, to stara się być odpowiedzialna za swoich członków, szczególnie tych z rejonów wiejskich. Dobrze widać to poprzez realizację różnych programów edukacyjnych oraz szkoleń rolniczych. Kładzie się tu duży nacisk na przyszłość młodego pokolenia plantatorów i zrównoważony rozwój.

Jednym z projektów, który w roku 2014 otrzymał nagrodę Andef(jedna z najważniejszych w rolnictwie w Brazylii) był projekt Escola Consciente. W roku 2013 otworzono centrum edukacji środowiskowej, aby uczulić młode pokolenie na kwestie ekologiczne. Odpady wodne, wytwarzane przez kooperatywę są odbierane przez zewnętrzną firmę, a potem zostają oczyszczone i wzbogacone w Cooxupé’s Estações Compactas de Tratamento de Esgotos (ECTEs).

Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Rodzaj kawy: 100% Arabica
Stopień palenia ziaren: Średnio palona
Odmiana: Bourbon, Catuaí, Mundo Novo
Nuty smakowe: mleczna czekolada, orzech laskowy
Wysokość upraw: 1100 – 1750m n.p.m.

Dodatkowe informacje

Waga 0.25 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.