Opis

FUJIAN WHITE CHIŃSKA RÓŻA to biała herbata chińska uprawiana w prowincji Fujian. Jej listki są nieco ciemniejsze w porównaniu z innymi listkami białych herbat. Po zaparzeniu dają napar o szmaragdowym kolorze i łagodnym, słodkawym posmaku. Do herbaty tej dodane są pączki i płatki róży, nadając jej wyjątkowy smak i zapach.

Herbata biała zawdzięcza swoje właściwości głównie obecności polifenoli, zwłaszcza z grupy katechin. Polifenole bardzo wydajnie zwalczają wolne rodniki, które odpowiedzialne są m.in. za tworzenia się komórek nowotworowych oraz starzenie się organizmu, a także za powstawanie płytki miażdżycowej. Dzieje się tak przede wszystkim dlatego, że biała herbata nie jest poddawana żadnej fermentacji. Dzięki temu listki nie tracą swoich właściwości zdrowotnych, a biała herbata opóźnia procesy starzenia oraz działa przeciwnowotworowo.